Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Gemüse-
Gratin Hauptspeise: Gambapfanne mit Kokos-Curry-Soße Dessert: Pepino-
Creme Zubereitung der Vorspeise: Gemüse-Gratin Die Blumenkohlröschen
und die Würfel einer Kartoffel im Salzwasserbad blanchieren,
abgießen und mit den Lauchwürfeln und den Tomatenscheiben in einer
Kokotte anrichten. Für die Gratinmasse Butter und Mehl zerlassen,
mit heißem Salzwasser ablöschen, mit Sahne auffüllen, mit Salz,
Pfeffer und Muskat würzen, über das angerichtete Gemüse nappieren
und im Ofen gratinieren.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen