Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Rotbarschfilet im Reibekuchenmantel auf Zucchini-Gemüse Dessert:
Aprikosenkompott mit Joghurttimbal Zubereitung des Dessert:
Aprikosenkompott mit Joghurttimbal Die Aprikosen entkernen und
zerkleinern. Die Aprikosenstücke in Zuckerwasser und einem Schuß
Weißwein zu Kompott kochen. Joghurt mit einem Eigelb, Zitronensaft
und Zucker vermengen. In eine kleine Keramikform (Timbal) füllen und
im Ofen ausbacken. Die Mandelstifte in heißem Öl anrösten, mit
Weißwein ablöschen und auf einem Teller mit dem Mus und dem Timbal
servieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts