Gewaschene, getrocknete Seezungen auf der Hautseite leicht einritzen, auf Backpapier legen, kräftig würzen, gehackte Kräuter und Knoblauch darüberstreuen und das Olivenöl darüberträufeln. Backpapier so verschliEssen, daß keine Flüssigkeit auslaufen kann und die Seezungen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 bis 30 Minuten garen.

Erfasser: Manni