Meine Kochbücher
Mein italienisches Kochbuch Bd. 1
Mein italienisches Kochbuch Bd.2 (folgt in Kürze)
Ganz neu: Mein italienisches Kochbuch Bd. 3,
- Lexikon der italienischen Spezialitäten und Kochmethoden -
Meine Kochbücher erscheinen hier nach und nach. Mein erstes Kochbuch enthält mehr als 35.000 Rezepte. Es ist eine Sammlung internationaler Rezepte, die im Internet an mehreren Stellen zu finden ist. Sie wurde von vielen Enthusiasten zusammengetragen, hochgeladen und in Newsgroups des Usenet verbreitet. Ich habe die Sammlung aus eigenen Beständen erweitert. Die interessanteste Newsgroup ist z.Z. "de.rec.mampf".
Die HTML-Form und die drei Downloadformate habe ich mit Export-Funktion des Rezepte-Datenbank-Programms "Kalorio" angefertigt. Solche Datenbankprogramme für Kochrezepte gibt es einige am Markt. Keines davon vermag vollständig zu überzeugen. Alle haben verschiedene Vor- und Nachteile. Deshalb nenne ich hier drei Shareware-Anwendungen, die zumindest brauchbar sind.
Mein internationales Kochbuch im HTML-Format
Das älteste Datenbankformat für Kochrezepte ist Meal-Master. In diesem Format können die Rezepte in die meisten Anwendungen importiert werden. Deshalb folgt hier
Mein Kochbuch im Meal-Master-Format (Download)
Das oben genannte Programm "RezKonvSuite" besitzt ein eigenes Datenbankformat. Es kann mehr Informationen transportieren als Meal-Master. Deshalb jetzt
Mein Kochbuch im RK-Format (Download)
Das oben genannte Programm "Kalorio" besitzt eine Export-Funktion im eigenen CookML-Format, das auf XML basiert. Es hat den Vorteil viele Zusatzinformationen mit exportieren zu können, wie z.B. Bilder oder den Bundes-Lebensmittel-Schlüssel (BLS). Daher jetzt hier
Mein Kochbuch im CookML-Format (Download)
Band 1 meines italienischen Kochbuchs ist fertig.
Mein italienisches Kochbuch Bd.1 im HTML-Format
Danach soll die längst vergriffene Sammelzeitschrift "Menü" aus den 70er Jahren hier wieder auferstehen. Aber das kann dauern...
