Zubereitung:
Die Zutaten für den Bisquitteig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen,
unter den Teig heben. Teig in eine Tortenform (ca. 28 cm) füllen,
bei 160 °C Heißluft ca. 25 Minuten backen. Nach dem erkalten mit
Amaretto tränken. Den Boden durchschneiden, dabei das Oberteil etwas
dicker lassen. Füllung: Die Schokolade mit einem Becher Sahne bei
leichter Hitze schmelzen lassen, verrühren. Die Masse erkalten
lassen, die restlichen 3 Becher Sahne steifschlagen, unter die Sahne-
Schokoladenmasse rühren. Das Bisquitoberteil zerbröckeln, mit den
Kokosflocken, dem Eierlikör und der Schoko-Sahnemasse mischen. Die
Füllung auf den Boden als Kuppel formen und mit den restlichen
Kokosflocken bestreuen. Gut durchkühlen lassen!

Stichworte:

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen